Donuts en Ogikubo

Esta mañana, como los últimos días, ha habido un tiempo de fábula en Tokio: soleado, con un frio agradable y sin viento ni lluvia. Vamos, el perfecto día de invierno. Así que al levantarme me apeteció un montón un desayuno de invierno: churros con chocolate. Y como a falta de churros, buenos son donuts, me encaminé a la tienda de donuts frescos de Ogikubo. ¡Hhhhmmmm!

IKKYU DONUT no es una tienda de donus normal. No son una cadena, no tienen infinitas variedades de donuts, con capas de azucar y chorradas por encima. Venden donuts, sencillos, calentitos y recién hechos. Pero no queda ahí la cosa: en vez de leche de vaca usan leche de soja azul "aodaizu" cosechada en la región de Yamagata y prensada cada mañana al efecto. Y con esa misma leche producen todo tipo de derivados de soja , (tofu, tofu frito, postres, etc.) , que venden en la misma tiendita de donuts. Todo esto, servido por la familia al completo, el matrimonio y los hijos, que son un sol y se lo curran de lo lindo.

Esta mañana además estaban vendiendo manzanas de Yamagata a 90 yenes cada una y me encantó la manera tan chula en que las tenían en una caja, con la foto del agricultor cogiéndolas, vestido con su mono azul.

Lo cual me hace recordar que aún no he ido al mercadillo del agricultor de Tokio, que es, si no recuerdo mal, dos veces al mes. Tokio es la única ciudad en que he vivido en que no me he hecho habitual del mercadillo del agricultor. Echo de menos los de La Laguna y Edimburgo.

Pero bueno, volviendo a los deliciosos donuts de IKKYU, aquí debajo va un pequeño video que saque esta mañana justo después de comerme mis dos donuts y mi vasito de café en la acera de la calle, con el sol de invierno dando en mi cara. Hhhmmmm, todavía los saboreo. Ah, y para los curiosos, los dos donuts, el café y dos manzanas me costaron 600 yenes. Cada uno que haga los cálculos a su moneda.

Mis niños, si leen esto y estan cerca de la estación de Ogikubo, ya saben, a partir de las 10 de la mañana, saliendo por la salida Norte, cogiendo a la derecha, enfrente de la parada de taxis. Si se pierden, sigan el olor a donuts recién hechos.

La lluvia... con Ramen, ¿qué más da?

Hoy ha llovido en Tokio. Estaban anunciadas lluvias y cayó menos de lo que me esperaba. Pero cayó a lo bestia, en un palo de agua tal que no habrá que regar el perejil y los tomates en tres días. Mejor para ellos.



Por la tarde, después de dar las dos últimas clases del día con un rugido constante en el estómago del hambre tan grande que sufría, me he dado un pequeño gusto comiendo un bol de ramen en uno de los mejores lugares al efecto en Jiyugaoka. Hace unos meses salio a la venta en Tokio la guía (supongo que anual) de restaurantes de ramen y yo me la compré, de novelero. Llevo tiempo queriendo empezar a probar lugares de la guía, para ir aprendiendo a distinguir todos los tipos de fideos, caldos, salsas y extras que componen este plato tan absolutamente perfecto para una cena tarde, después de trabajar.

Pues parece que le ha tocado ser el primero a este local, que en verdad son dos locales con el mismo nombre: Jiyugaoka Ichibanya ("el local número 1 de Jiyugaoka") situados muy cerca de la estación de tren. He probado los dos locales, pero el más antiguo, me gustó más, no sólo por ser más viejo, sino porque el señor que hace el ramen es de lo más simpático y buena vibra y hasta se dejó caer un par de explicaciones que aumentaron mi rudimentario conocimiento del vocabulario necesario para pedir un bol. En este local, hoy pedí "negi ramen" (abajo), al que le ponen puerro en juliana y dados de cerdo cocinados para saber a gloria bendita. Los 850 yenes estuvieron más que bien gastados. Sin embargo, la estrella del menú es el tokubetsu ramen ("ramen especial de la casa"), que por 950 yenes incluye huevo y unos dados de panceta con un logradísimo sabor a brasa y salsa de soja. El especial lo probé en el local nuevo (abajo), menos acogedor pero con mucho más espacio.

Después de una cena así, no sólo se queda uno como un rey, sino que ya le pueden echar lluvia, rayos o truenos. Bueno, yo de esos he tenido mi ración este año. No quiero más. Ahora,.. el ramen, que siga viniendo, que se le hará un hueco.

Otro al que le pica el pie

Acabo de encontrar en YouTube un video de uno de mis grupos favoritos de todos los tiempos: Manhattan Transfer. Fue grabado en un tour en Japón hace 22 años. Y adivinen de qué habla. Exacto. De otro al que le pica el pie. Se llama "Rambo" y no tiene nada que ver con el descerebrado maniaco persecutorio. Este Rambo es uno al que le pica el pie y no para ni que le compren un chupete.

Y aqui va parte de la letra:

He's got that funny name
An' ramblin' that's his game, that's it
He's Rambo, talkin' bout
Me!
We'll see (Piano)
They call him Rambo 'cause he's travellin'
He don't stay one place
His life's a string he keeps unravellin'
He don't leave no trace
He's got a yen for changin' places
He digs changin' scenes
That way he stays in everybody's good graces

He's happy on the move
He's mobile and free
He wants no strings attached
That's how it's gotta be, see!
He'll keep on ramblin' till the coda
He don't stay one place
Because he's just a ramblin' man
His favorite hobby's hittin' the road
He was a fella livin' solely by the ramblers only code
Some people're born to roam
Fate gave 'em roamin' natures
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Y aqui va el video:

No sé,... Hay algo en esto del picor de pies. Es como una droga que no se puede (quiere) dejar. Pero al mismo tiempo es como un destino, que si te toca, tienes que hacer algo al respecto. Al final no sabes si es que lo haces porque quieres o porque debes. El caso es que esta canción, que me encantaba oir en mis años de instituto, ha resultado ser en una profecía cumplida.

Me encanta el guiño de: "He's got a yen for changing places".

En fin.

Trabajando un fisco

pikalpie:

El jueves no trajo demasiado que merezca la pena reseñar aqui. A mi me tocó trabajar en la Universidad, intentando enseñar inglés a más de 30 caras de poker que se caían de sueño a la hora después del almuerzo. Aunque no parezca el trabajo más difícil del mundo (y seguro que no lo es), yo acabé más machacado que el estribillo de la Macarena. Salí de la Uni y me fui a echarme un café y algo de picar y a continuación me subí a la guagua a Shibuya (que son unos 20 min), para quedarme tieso como una jarea. Llegué a casa a eso de las 8 y na'más entrar por la puerta ataqué a la cama y no me levanté en hora y media. Sandra no había salido de casa casi y ya le valía, que tenía un trote encima que ni ella se daba cuenta. Eso sí, no se quedó quieta del todo. Se dió un paseo por el barrio y luego..., limpió y me ordenó la casa. Increíble. Si es que al que tiene la jiribilla...

Pues eso, a eso de las 10.30 me despierto y el hambre empieza a hacer acto de presencia. Así que para limpiar la nevera y ahorrar un fisco de dinero, cocinamos una deliciosa cazuela japonesa, o nabe. Nabe es una cazuela (como en español, el recipiente se llama igual, si bien en Japón las cazuelas son casi todas de barro, algunas de metal) de un sabor muy suave y muy ligera de digerir. Se hace con verduras frescas, pescado, carne, tofu y apenas un poco de salsa de soja, aceite de sésamo o leche para darle sabor. Así que son cazuelas en lo que lo importante es el sabor de los ingredientes frescos, sin especias fuertes ni ajo, como en las españolas. Y lo más importante, son platos que alegran cualquier estómago en las frías noches de invierno de este país. Esa noche, zampando la cazuela Sandra y yo nos terminamos de poner al día de nuestras vidas y de la de la mitad de Tokio y Santa cruz. Ahora sí.

Sandra:
Ufffff!!!!! Para variar todo buenisimo. No se a que hora nos acostamos, lo que si se es que me bebi una botella de burdeox yo sola y al dia siguiente (ayer ) tenia una resaca de no te menees.
No me hizo falta salir del barrio, me levante tarde y me fui a caminar sin rumbo.
Me meti en un templo sintoista con agua chorritos y un jardin maravilloso, una libreria, en fin!! Todo muy tranquilo.
Me di cuenta de que ya no sorprendia ver a la gente con mascarillas de quirofano por la calle.
Aqui lo hacen cuando estan malos , para no contagiar a los demas y si van a algun lugar con mucha gente y /o aire acondicionado para no contagiarse ellos.
El tema del respeto es muy importante , no me doy cuenta pero tambien estoy todo el tiempo haciendo la reverencia y cada dos por tres dicendo "arigato gozaimas" o"Sumimasen".
No recuerdo si fue antes de ayer o cuando..., el caso es que en el metro se me acerco un señor mayor, muy timidamente, para ofrecerme ayuda si la necesitaba.
Total que al final empezamos a hablar y entre otras cosas me pregunto que ,que me parecia la gente de japon?
Logicamente le dije que " muy amable , sensible, especial, en fin !!! que de pronto el hombre se encoge y se me pone de cuclillas " YO MIRANDO PERPLEJA SIN SABER QUE HACER , porque aqui la gente no se toca y no sabia si al hombre le estaba dando un flato , o algo...., cuando veo que se incorpora con una sonrisa y me sigue haciendo reverencias con la cabeza. SE HABIA POSTRADO, OSEA UNA REVERENCI A LO BESTIA POR LO BIEN QUE HABIA HABLADO DE LOS JAPONESES!!!!.
Que les puedo decir sigo flipando, no hace falta salir del barrio.

Shibuya experience

La verdad es que debería ser Sandra la que explicara su experiencia "sobrenatural" con el barrio de Shibuya. Pero está tan conmocionada que no encuentra las palabras. Así que démosle un par de horas y verán como agarra el teclado y empieza a soltar por esa boquita lo que le sugirieron las "chicas Shibuya" y el barrio de la moda llevada al extremo más inimaginable. (Es que hay que vivirlo pa'saber)

Por mi parte, ha sido un día de trabajo, primero en la universidad y luego en mi escuela. Así que cansado, pero muy fructífero. Sandra y yo nos vimos para almorzar y cenar. Y nuestro periplo culinario ha anotado dos muescas más en la lista: fideos udon en el almuerzo y pescado a la parrilla (himono) de cena. Nos hemos puesto hasta el trasero y más aún. El almuerzo fue ligero, en un restaurante de lo más relajante en el quinto piso del centro comercial Tokyu, con música tradicional y sentados en una mesa baja a la que hay que acceder una vez descalzados. Pero de cena, tuvimos todo un festín de pescado a la plancha, ensalada de verduras y pescado aliñado con wasabi y arroz con salsa de soja a la brasa (yaki-onigiri) en un animado y concurrido restaurante de Shibuya. Yo bajé la comida con dos mega-jarras de cerveza que me pusieron al punto y que animaron una larga sesión de puesta al día de cotilleos e intimidades de Tokyo y Santa Cruz. A estas alturas estamos casi al día el uno del otro. Aún así, yo le daría un par de días más para alcanzar la puesta total.

Harajuku, el zoo

pikalpie:
!Si quieres ir al zoo en Tokio no tienes que ir a ningún parque con verjas, sólo tienes que caminar por las calles de Harajuku. Ayer fuimos al parque Meiji-Jingu, dedicado al emperador de la era Meiji, (siglo 19, sobre todo). Y luego nos metimos en el "zoo": las calles de Harajuku y Omotesando, llenas de jóvanas con la moda más alocada que cualquier mente humana pueda imaginar. Como prometí, el almuerzo, de hamburguesas. Pero para la cena volvimos a sucumbir a la tentación y comimos un super bol de ramen, los deliciosos fideos con caldo de cerdo.

sandra:
Debo decir que sigo en estado de shok, Lo de harajuku fue alucinante , como podria describirlo??? Es como una calle del castillo gigante en un carnaval de dia.
La gente no se viste, se disfraza para salir a la calle, es commo un culto a lo SUPER CURSI por un lado y LO GOTICO y oscuro por otro, ahora se lo qeu es MANGA de verdad.
Las niñas se ponen el uniforme delcolegio para salir a la calle, algunas parece que dejaron elcole hace tiempopero pareceque da igual.
Se ponen las falsas con treinta vueltas en la cintura para que la minifalda te permita verles las amigdalas..., todo ello con corbta, calcetines hasta la rodilla chaqueta y mochilita con machnagos colgando.
los hombres son mujeres vestidos con pantalon, se maquillan para qeu su piel luzca luminosa, se ponen de todo en el pelo y estan continuamente retocandose...con este culto por lo femenino no me extraña ver a miles de candy- candy por la calle con sombreritos, canesu, sombrillla rosa, etc...
Las tiendass .... en fin digamso qeu no encontre nada que pudiera ponerme.
la palacio de la emperatriz es una esquisitez. Lo hizo construir para tomar el te con sus amigas y pasear por los jardines... por cierto pude ver el mayor avejorro de mi vida 5 cm de largo y uno de gordo (y no exagero).
En fin!!! desde luego lo mejor qeu hizo la emperatriz fue hacerse esta maravillosa casita, porque es el unico remanso de paz que encontre entre tanta locura del lugar.

Sandra aterriza en Tokio

Hola a tod@s,

pikalpie:
Ayer llegó Sandra a Tokio, y aquí estamos en el piso, descansando: ella de un viaje que empezó a las 5 de la tarde del Sábado y termina a las 12 de la mañana de hoy Lunes; y yo de una semanita con un montón de trabajo, especialmente el viernes y el sábado. Tenía medio planeado salir de farra anoche, pero creo que ninguno de los dos estabamos en condiciones de caminar los 15 minutos de la casa a la estación de tren, menos aún de irnos a bailar.

Salimos del aeropuerto y cogimos tres trenes que nos trajeron a Ogikubo. Luego soltamos las cosas y nos fuimos a comer a un lugar aquí cerca, donde preparan Okonomiyaki (ver foto), que es una especie de crepe con verduras y carne o pescado dentro (en la masa). Nos comimos uno de calamar y otro de cerdo con dos cuencos de sopa miso y nos quedamos llenos. Sandra se fué a la cama como estaba mandado. Yo me fui de compras a la estación donde conseguí un sushi buenísimo a mitad de precio con el que cenamos como reyes. Me he propuesto que Sandra suba al menos un kilo en estos días ;-), pero creo que va a resultar difícil si seguimos comiendo comida japonesa saludable, así que desde hoy ¡McDonalds, KFC y kebabs y a bajarlo con cerveza!!!


sandra:
Jo!!! que bueno estaba el okonomiyaki este!!!! de LUJO!!!. Cuando llegué al aeropuerto se habian caargado mi maleta y edu estaba alli como un caballero para servir de interprete y me fui con dos maletas a casaa.... es lo que tiene la gracia de este chico canario hablando japones.
Al vecino de abajo lo tengo frito porque camino normal y me olvido qeu aqui las casas son de papel y se oye todo, Me exploto porque me recuerda a los dibujos animados de sinchan cuando el viejo de abajo se pone con un palo escarranchado a dar golpes en el techo... la diferencia es qeu por lo visto este tiene solo 30 tacos .... demasiado joven para estas manias no?? .Le he dicho a >Edu que le voy a hacer una visita.
Este hombre me queire matar de una indigestion no hago sino comer..mientras escribo me ha preparado un bol gigante de cereales fresas yogourt leche frutos secos y yo que se mas qeu esta de MUERTE!! y me tiene abollada.
Ahoara a caminar .Hace un dia de escandalo y TOKIO ES NUESTRO!!
hasta mañana.
PD: La gente aqui esta >LOCA>
Me encontre a Candi candi en uno de los trenes y a la dama de las camelias en otrop con mascarilla de quirofano incluida .... FATAL!!!!

Vuelve el picor

Me deben empezar a picar los pies de nuevo porque aquí estoy de nuevo con más andanzas.

Esta mañana me levanté con un tremendo "picor de pies" y me lancé a la calle con anuncio de lluvia y todo. Caminé desde Ogikubo hasta Yoga, unos 12 kilómetros (aprox 2 hrs) de calles secundarias sin gente y jalonadas de los últimos árboles en flor. Descubrí un montón de rincones estupendos, como el río Zenpukuji, que crucé a la altura del parque Zenpukuji, con infinidad de árboles, ya cargados de hojas tiernas. Y por supuesto, templos y más templos. Cada vez que salgo de caminata por Tokio descubro una media de dos templos nuevos y cada vez me sorprende lo distintos que pueden ser y lo bellos que eso los hace.